양천장독대
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[양천 장독대] 장 담그다 情 들다 - 장 담그기 둘째 날센터소식/활동STORY 2023. 2. 24. 14:58
양천 장독대 장담그기 그 2일차 기록... "장 만들다 精 들다" 슬로건처럼 이틀만에 우린 깊은 정이 들었습니다. 장 담그기 둘째 날도 첫날과 마찬가지로 양천장독대봉사단 촉진가 다섯 분의 선생님들과 양천보건소 정윤정계장님의 소개와 남궁금순 자원봉사센터장님 인사말씀, 그리고 장 담그기 과정에 대한 강의가 진행되었답니다. 2월에 담근 장이 제일 맛있다고 합니다. 그리고 약간 쌀쌀한 날씨가 장 담그기 딱 좋은 날씨라고. 이렇듯 장 담그기 2일차였던 지난 2월 23일(목)도 장 담그기 딱 좋은 날이었답니다. 다들 어찌나 즐겁게 꿀 떨어지는 미소를 지으며 소금물을 만드시는지... 모르는 사람들이 보면 설탕물 만드는 줄 알았을 듯. 오늘 장담그기의 주인공들!!! 이제 3월에 항아리 뚜껑을 안을 볼 수 있는 투명뚜껑..
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[양천 장독대] 장 담그다 情 들다 - 장 담그기 그 첫 째날.센터소식/활동STORY 2023. 2. 22. 11:49
양천장독대 봉사단과 함께 빚어내는 안심먹거리 "장 담그다 情 들다" 장담그기의 첫 째날. 햇살 좋은 날 행사가 잘 진행되었습니다. 올 한 해 양천장독대 봉사단을 이끌어 줄 장만들기 달인 다섯분의 촉진가 선생님들과 전통 장 만들기에 관심 있고, 이웃과 함께 일에 보람을 느끼는 자원봉사자 90명중 오늘은 40명이 함께 모였답니다. 장 담그는 과정이 소개된 홍보판과 예쁘게 진열되어 있는 항아리들... 파란 하늘과 동글동글 항아리가 너무 잘 어울리죠?^^ 전통 장에 들어가는 재료들로 작품 전시를 포토존으로 아름답게 꾸며놨습니다. 먼저 조아라 부장님이 양천 장독대 활동을 1년동안 도와주실 양천장독대 촉진가분들을 소개했습니다. 이어 남궁금순 센터장님은 인사말을 통해 이렇게 추운 날씨에도 이웃과 전통을 생각하며 모여..